Med lite härliga michael jackson låtar i bakgrunden så hade vi en helt underbar grillkväll ikväll med lite släkt & vänner. Förrätten var fyllda rullade scones med färsk spenat, soltorkade tomater och annat smått och gott i. Sen bjöd vi på massa grillat i form av marinerad fläskfile, marinerade skogchampinjoner & kantareller på spett, minifärskpotatis med olivolja, rosmarin och grovsalt på spett, lite chorizo och sådana korvar, tzatziki, guacamole, en stor medelhavsinspirerad sallad, grillade pilgrimsmusslor och så lite småplock med avocado, små ostar och grillade grönsaker. Sen en plommon/hallon/smultron-paj med kokos i till efterrätt. Låter inte det ganska maffigt? Kocken Carro kirrar det mesta ;) hihi.